Oggi è il solstizio d'inverno, una festa tradizionale nel calendario lunare cinese.

Il solstizio d'inverno è un giorno più breve diurno e l'oscurità più lunga nell'emisfero nord.

Il periodo del solstizio d'inverno è il 22 dicembre o il 23.

Noi cinesi lo chiamiamo sempre "JinJiu", il che significa che una volta che il solstizio d'inverno arriverà, incontreremo il momento più freddo.

La Cina antica ha prestato molta attenzione a questa festa, considerandola un grande evento. C'era il detto che "la festa del solstizio d'inverno è più grande della festa di primavera".

Oggigiorno, molte regioni lo celebrano ancora come una grande festa. I nordisti possono avere gnocchi e ravioli quel giorno mentre i meridionali possono avere gnocchi fatti con riso e lunghi spaghetti. Alcuni luoghi hanno persino la tradizione di offrire sacrifici al cielo e alla terra.

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Come meridionali, la nostra azienda ci tratta anche di avere gnocchi di riso, facendoci sentire come a casa. Dai, amico, mangia una ciotola di gnocchi, può scaldare il tuo corpo e il tuo cuore nel freddo inverno.

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